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  • Food & Travel

    Roka Mayfair: ristorante robatayaki più IN a Londra

    roka mayfair

    Roka Mayfair è l’ultimo concept giapponese con cucina robatayaki ideato dall’ex chef tedesco Rainer Becker… Era l’ultima sera a Londra e la scelta del ristorante “da lasciare un bel ricordo” era ardua. E così mentre camminavamo lungo Oxford Street, in direzione Marble Arch, inserisco su google la ricerca dei ristoranti in zona e vedo che a due passi c’è un ristorante giapponese che sembra niente male: Roka Mayfair. Siamo a Mayfair, in uno dei quartieri più ricchi di Londra, esattamente al 30 North Audley Street, come indica google maps, in una stradina silenziosa con bellissimi palazzi in stile vittoriano e ci rendiamo conto di esser arrivate davanti al ristorante per la…

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    3 colazioni proteiche perfette per il tuo benessere

    Colazioni proteiche e salutari per iniziare la giornata con più energia Anche nelle fredde e piovose mattine invernali, esiste un incentivo per alzarsi presto senza malumore, ovvero una colazione proteica e gustosa che abbia un effetto saziante e che favorisca la perdita di peso. Ecco tre idee di colazioni proteiche per dire addio ai grassi idrogenati del cornetto industriale Uova con yogurt greco e marmellata biologica  Ricche di ferro, fosfero e calcio, le uova sono ideali per chi pratica sport. L’importante è cucinarle in modo light!  Sbattete due o tre uova in un piatto fondo e aggiungetele in una piccola padella antiaderente ben riscaldata e senza olio. Dopo circa un…

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    I migliori 3 libri di cucina internazionale

    Ricette dal Perù, Iran e Scandinavia… Se anche voi come me, amate dedicare del tempo alla lettura ed alle sperimentazioni in cucina, dovete assolutamente reperire e disporre in dispensa nuovi libri di cucina, quelli che rimandano a culture diverse dalla nostra, per ispirarci e conoscere altri mondi… per un viaggio in tavola alla scoperta di ricette e storie di terre lontane e meravigliose: Perù, Iran e Scandinavia. Ecco i 3 migliori libri di cucina internazionale che consiglio di acquistare. “Lima. Cucina dal Perù” di Virgilio Martinez Da grande consumatrice di quinoa e amante dei calzini con stampa a forma di lama, desidero da sempre visitare il Perù, la terra delle…