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  • Food & Travel

    3 colazioni proteiche perfette per il tuo benessere

    Colazioni proteiche e salutari per iniziare la giornata con più energia Anche nelle fredde e piovose mattine invernali, esiste un incentivo per alzarsi presto senza malumore, ovvero una colazione proteica e gustosa che abbia un effetto saziante e che favorisca la perdita di peso. Ecco tre idee di colazioni proteiche per dire addio ai grassi idrogenati del cornetto industriale Uova con yogurt greco e marmellata biologica  Ricche di ferro, fosfero e calcio, le uova sono ideali per chi pratica sport. L’importante è cucinarle in modo light!  Sbattete due o tre uova in un piatto fondo e aggiungetele in una piccola padella antiaderente ben riscaldata e senza olio. Dopo circa un…

  • Food & Travel

    I migliori 3 libri di cucina internazionale

    Ricette dal Perù, Iran e Scandinavia… Se anche voi come me, amate dedicare del tempo alla lettura ed alle sperimentazioni in cucina, dovete assolutamente reperire e disporre in dispensa nuovi libri di cucina, quelli che rimandano a culture diverse dalla nostra, per ispirarci e conoscere altri mondi… per un viaggio in tavola alla scoperta di ricette e storie di terre lontane e meravigliose: Perù, Iran e Scandinavia. Ecco i 3 migliori libri di cucina internazionale che consiglio di acquistare. “Lima. Cucina dal Perù” di Virgilio Martinez Da grande consumatrice di quinoa e amante dei calzini con stampa a forma di lama, desidero da sempre visitare il Perù, la terra delle…

  • Art & Lifestyle,  Food & Travel

    I 3 sapori che non possono mancare a Natale

    Prima ancora di notare le luminarie in città, mi accorgo che il vento natalizio sta arrivando quando al supermercato, il banco del salmone affumicato si quadruplica e si elevano montagne di noci e piramidi di panettoni.Sono molti i cibi della tradizione natalizia: brodo di cappone e tortellini, zampone e lenticchie, insalata di rinforzo, baccalà fritto, panettoni, mostaccioli, mandarini… ma sono 3 gli alimenti di cui non posso fare a meno e che non devono mai mancare durante il periodo natalizio. Salmone affumicato Salmone norvegese, scozzese, islandese, rosso di allevamento o bianco selvaggio del Baltico. Da mangiare con olio limone e pepe, o su blinis con panna acida e aneto e un…